Germknödel mit Mohnfüllung

Germknödel mit Mohnfüllung

4.7 34 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 Portionen

Ingredients

Mohnfüllung
  • Mohnsamen
    60 g
  • Rosinen
    1 EL
  • Milch
    30 g
  • Zucker
    30 g
  • Milchschokolade
    30 g
  • Brotkrümel
    20 g
  • Rum
    2 TL
Germknödel
  • Butter und etwas mehr zum Einfetten
    30 g
  • Milch
    100 g
  • Zucker
    10 g
  • frische Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Weizenmehl
    270 g
  • Ei
    1
  • Salz
    ½ TL
Mohn-Zucker, Vanillesauce und Fertigstellung
  • Mohnsamen
    40 g
  • Zucker
    95 g
  • Vanillestängel
    1
  • Milch
    450 g
  • Eigelb
    6
  • Salz
    1 Prise
  • Wasser
    500 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 437 kcal / 1825 kJ
Protein 14 g
Fat 19 g
Carbohydrates 50 g
Fibre 1.9 g

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