Skip to main content Search
Veau mijoté aux épices, purée de carotte

Veau mijoté aux épices, purée de carotte
3.9 123 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe ras el-hanout
  • 500 g de sauté de veau
  • 350 g d'eau
  • 1 branche de romarin frais
  • 1 feuille de laurier frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 850 g de carottes (8), en cubes
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • ½ orange non traitée 30 g de jus et zeste râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 41 g
Calories 1144 kJ / 273 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Recipes
France

You might also like...

Filet mignon de porc façon vindaloo

3.5(93)

30 min

Risotto de bœuf, carotte et tomate

3.3(207)

45 min

Blanquette de volaille à l'estragon (nouvelle recette)

3.5(591)

40 min

Poulet à la sauge, légumes à la crème

3.9(20)

1 h 5 min

Poulet au gingembre, riz aux oignons

3.3(66)

50 min

Cubes de poulet et riz aux lentilles

3.1(73)

50 min

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

3.3(27)

1 h 10 min

Bœuf à la butternut, au blé et aux herbes

3.6(82)

1 h 30 min

Curry de poulet aux fruits et riz

3.5(191)

45 min

Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles

4.2(95)

1 h

Curry de bœuf coco et riz

4.3(428)

1 h 40 min

Poulet à la crème et à la moutarde

4.1(513)

45 min