Croustade lardons et champignons
TM5 TM31 TM6

Croustade lardons et champignons

4.7 (150 ratings)

Ingredients

  • 200 g de beurre en petits cubes congelés
  • 200 g de farine, et un peu pour le plan de travail
  • 1 pincée de sel fin
  • 90 g d'eau très froide
  • 2 gousses d'ail pelées
  • 20 g de persil plat frais
  • 10 g d'huile de tournesol
  • 150 g de lardons fumés
  • 600 g de champignons de Paris frais, émincés
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 2 œufs entiers
  • 90 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 100 g de fromage de brousse
  • 20 g de fécule de maïs
  • 1 jaune d'œuf

Nutrition
per 1 part
Calories
3832 kJ / 922 kcal
Protein
24 g
Carbohydrates
47 g
Fat
70 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes