Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi a pezzi (2-3 cm)
- 1000 g di latte intero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 20 g di burro + q.b.
- 250 g di semolino di grano
Condimenti ai formaggi
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di Emmental a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di provola a pezzi (2-3 cm)
-
150
g di latte intero
or 150 g di panna (min. 30% di grassi) - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1925 kJ / 460 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 41.8 g
- Fat
- 22.7 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi alla romana
1 Std. 15 Min
Gnocchi verdi alla romana
1 Std. 20 Min
Gnocchi alla romana (senza lattosio)
1 Std. 50 Min
Gnocchi alla romana
1 Std. 15 Min
Quiche porri e prosciutto
1h 45min
Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit
2h 40min
Gnocchi bicolore
2h
Polenta di grano saraceno
1 Std.
Gnocchi di zucca al Taleggio
1 Std. 10 Min
Gnocchi alla romana alla pizzaiola
2h 10min
Crespelle prosciutto e mozzarella
1 Std. 30 Min
Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola
1h 40min