Pane di segale

Pane di segale

4.4 65 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 20 min
8 porzioni

Ingredients

  • di acqua
    300 g
  • di malto di orzo
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino di miele
  • di lievito di birra fresco
    15 g
  • di farina tipo 1
    200 g
    200 g di farina tipo 00
  • di farina di segale
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 222 kcal / 929 kJ
Protein 8 g
Fat 2 g
Carbohydrates 46 g
Fibre 5 g

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