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Soupe du chalet
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions
Ingredients
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de gruyère coupé en morceaux (3 cm)200 g
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de poireaux coupés en morceaux (3 cm)150 g
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d'oignon coupé en deux80 g
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de carottes pelées, coupées en morceaux (3 cm)100 g
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de pommes de terre à chair ferme pelées, coupées en morceaux (3 cm)260 g
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de beurre30 g
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d'eau500 g
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de bouillon de légumes (pour 0,5l)2 cubes
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de pâtes, sèches, type cornettes50 g
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de lait200 g
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de crème entière100 g
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de pousses d'épinard frais100 g
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de poivre, moulu1 pincée
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de noix de muscade, fraîchement moulue1 pincée
Nutrition per 1 portion
Calories
481 kcal /
2009 kJ
Protein
21 g
Fat
31 g
Carbohydrates
27 g