Soupe du chalet
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Soupe du chalet

Ingredients

  • 200 g de gruyère, coupé en morceaux (3 cm)
  • 150 g de poireaux, coupés en morceaux (3 cm)
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 100 g de carottes, pelées, coupées en morceaux (3 cm)
  • 260 g de pommes de terre, pelées, coupées en morceaux (3 cm)
  • 30 g de beurre
  • 500 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 50 g de pâtes, sèches, type cornettes
  • 200 g de lait
  • 100 g de crème entière
  • 100 g de pousses d'épinard frais
  • 1 pincée de poivre, moulu
  • 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue

Nutrition
per 1 portion
Calories
2009 kJ / 481 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
27 g
Fat
31 g

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