Soupe du chalet

Soupe du chalet

4.8 385 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 portions

Ingredients

  • de gruyère coupé en morceaux (3 cm)
    200 g
  • de poireaux coupés en morceaux (3 cm)
    150 g
  • d'oignon coupé en deux
    80 g
  • de carottes pelées, coupées en morceaux (3 cm)
    100 g
  • de pommes de terre à chair ferme pelées, coupées en morceaux (3 cm)
    260 g
  • de beurre
    30 g
  • d'eau
    500 g
  • de bouillon de légumes (pour 0,5l)
    2 cubes
  • de pâtes, sèches, type cornettes
    50 g
  • de lait
    200 g
  • de crème entière
    100 g
  • de pousses d'épinard frais
    100 g
  • de poivre, moulu
    1 pincée
  • de noix de muscade, fraîchement moulue
    1 pincée

Nutrition per 1 portion

Calories 481 kcal / 2009 kJ
Protein 21 g
Fat 31 g
Carbohydrates 27 g

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