Empadão de carne

Name: Empadão de carne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 doses
Ingredients: 300 g cebola; 2 dentes de alho; 150 g cenoura; 400 g tomate maduro; 40 g azeite; 500 g carne picada; 1 folha de louro seco; 1 ½ c. chá de caldo de carne caseiro; 150 g vinho branco; 1500 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 1 ½ c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada em pó; 350 g leite; 2 gemas de ovo

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Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h 20 min

Serving size 8 doses

Ingredients

300 g cebola
2 dentes de alho
150 g cenoura
400 g tomate maduro
40 g azeite
500 g carne picada
1 folha de louro seco
1 ½ c. chá de caldo de carne caseiro
or 1 ½ cubo de caldo de carne (para 0.5 l)
150 g vinho branco
1500 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1 ½ c. chá de sal
1 pitada de pimenta
1 pitada de noz-moscada em pó
350 g leite
2 gemas de ovo batidas

Nutrition: per 1 dose
Calories: 0 kJ / 374 kcal
Protein: 21 g
Carbohydrates: 42 g
Fat: 12 g
Fibre: 0 g