Sauce au caramel

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Prep. 5 min

Total 1 h 30 min

400 g

Ingredients

de sucre en poudre
250 g
250 g de sucre roux
de crème liquide, 30% m.g. min.
200 - 250 g
d'eau
1030 g
de jus de citron
1 c. à café
de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
30 g
de vinaigre
1 c. à soupe

Nutrition per 400 g

Calories 2040 kcal / 8545 kJ

Protein 5 g

Fat 111 g

Carbohydrates 256 g

Fibre 0 g

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