Tarta de cerezas y albaricoques

Tarta de cerezas y albaricoques

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Prep. 20 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Masa

350 g de harina de repostería
1 cucharadita rasa de sal
20 g de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
70 g de mantequilla fría (en trozos pequeños)
60 g de manteca de cerdo fría (en trozos pequeños)
70 g de agua fría

Relleno

500 g de cerezas
500 g de albaricoques frescos maduros
50 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita rasa de canela molida
20 g de maicena
3 cucharadas de leche (para sellar los bordes y pintar la masa)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 202.8 mg

Protein 6.2 g

Energy 1574 kJ / 376 kcal

Fat 15.8 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 52.4 g

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