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Menú para dos: Dorada con patatas. Judías verdes y salsa de tomate

Menú para dos: Dorada con patatas. Judías verdes y salsa de tomate
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Prep. 15 min
Total 45 min
2 raciones
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Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
  • 100 g de cebolla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 50 g de agua
  • 3 - 4 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 250 g de patatas medianas, con piel, en gajos
  • 250 g de judías verdes frescas
    250 g de judías verdes congeladas
  • 2 filetes de dorada con piel, sin espinas (de aprox. 200 g) salpimentados

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 456.6 mg
Protein 55.5 g
Energy 2492 kJ / 596 kcal
Fat 21.5 g
Fibre 9.7 g
Saturated Fat 3.7 g
Carbohydrates 46.6 g

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Spain

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