Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Wasser
- 1 TL Kümmel, ganz
- 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 800 - 900 g Karfiol, geviertelt
- 300 g gemischtes Gemüse (Erdäpfel, Karotten, Fenchel), in Scheiben (5 mm)
- 1 TL Salz
- 40 g Mandeln
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, inkl. Grün, in Stücken (2 cm)
- 10 - 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 Bund Basilikum, frisch, Blättchen abgezupft
- 8 Cocktailparadeiser, halbiert bzw. geviertelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 625 kJ / 150 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 11 g
In Collections
Alternative recipes
Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert
35min
Kürbis-Paprika-Kraut mit Erdäpfeln
45 Min
Kohlpäckchen
1h
Pilzragout mit Lauch und schwedischen Erdäpfeln (vegan)
55 min
Gemüseeintopf mit Schwarzaugenbohnen
2h 10min
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Pilzragout mit Fisolen
1h
Brokkoli mit leichter Schnittlauchhollandaise und Ei
35min
Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing
35min
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1h 30min
Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce
1h 30min
Gemüsegulasch
1h