Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 - 300 g di carne di vitello in un unico pezzo (Ø 5-6 cm)
- 500 g di acqua
Salsa tonnata
- 100 g di olio di semi di girasole
- 30 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 2 cucchiaini di capperi sott'aceto
- 1 filetto di acciuga sott'olio
- 1 cucchiaino di aceto di vino bianco
- 25 g di acqua
- 1 tuorlo d'uovo, a temperatura ambiente
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2917 kJ / 698 kcal
- Protein
- 32.58 g
- Carbohydrates
- 0.02 g
- Fat
- 63.05 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vitello tonnato
24h 45min
Tartare di manzo con salsa aromatica
20min
Vitello tonnato
2u. 45min
Vitello tonnato
25h 30min
Filetto di coniglio con salsa alle prugne
2h
Cosce d’anatra a Cottura Lenta con salsa alle prugne
3h 20 min
Salsa tonnata
20min
Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra
45 min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1h
Crespelle alla valdostana
2h
Salsa verde "Bagnet"
15min
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30min