Terrine di pollo e patate (per 2 persone)
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Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

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Ingredients

  • 70 g di pomodori maturi sbucciati, a pezzi
  • 50 g di peperone rosso, pulito e a pezzi
  • 50 g di peperone verde, pulito e a pezzi
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di petto di pollo in bocconcini (3-4 cm)
  • 400 g di patate, pelate e a cubetti
  • 4 - 5 pistilli di zafferano
  • 1 foglia di alloro secca
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 300 g di acqua
  • prezzemolo fresco tritato, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1986 kJ / 475 kcal
Protein
38.07 g
Carbohydrates
35.51 g
Fat
20.07 g
Fibre
5.2 g

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