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Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
Prep. 20 min
Total 50 min
6 raciones
Ingredients
-
dientes de ajo3 - 4
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)4 - 5 ramitas
-
de aceite de oliva40 g
-
de carrilleras de cerdo en trozos de 2 cm600 g
-
de vino blanco100 g
-
guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)1
-
de agua200 g
-
de champiñones frescos en cuartos150 g
-
de corazones de alcachofa congelados150 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de cuscús60 g
Nutrition per 1 ración
Calories
328 kcal /
1373 kJ
Protein
22.7 g
Fat
19.6 g
Carbohydrates
12.1 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
5.4 g
Sodium
456 mg
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