Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús

Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús

3.3 4 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

3 - 4 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de aceite de oliva
600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 2 cm
100 g de vino blanco
1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
200 g de agua
150 g de champiñones frescos en cuartos
150 g de corazones de alcachofa congelados
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
60 g de cuscús

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 456 mg

Protein 22.7 g

Energy 1373 kJ / 328 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 12.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 172 36 recipes
Spain

You might also like...

Caldereta de mejillones

45 min

Arroz de latas

30 min

Borrajas y champiñones en conserva rehogados con beicon

20 min

Cazuela de rape rusadir

1 h

Arroz con setas y anchoas

1 h

Judías de El Barco de Ávila guisadas con calamares en cocción lenta

19 h

Ensalada de pasta con sandía y ahumados

10 min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 min

Sepia en salsa de tomate y almendras

50 min

Fideos a banda con rape

1 h 15 min

Dorada con guarnición de pimientos

2 h 45 min

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1 h 30 min