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Bolitas de quinoa

Bolitas de quinoa
2.8 33 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
2 porciones
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Ingredients

  • 25 g de avena
  • 5 g de cilantro
  • 1 diente de ajo
  • 90 g de quinoa blanca
  • 1200 g de agua
  • 300 g de camote naranja pelado y cortado en cubos
  • 75 g de espinaca baby fresca
  • 1 huevo
  • ¼ cdita de comino en polvo
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
  • ½ cdita de sal fina
  • hummus para servir
  • 1 zanahoria cortada en bastones
  • ½ pepino cortado en bastones

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 16 g
Calories 2133.5 kJ / 508 kcal
Fat 8.5 g
Fibre 11.5 g
Carbohydrates 91.5 g

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