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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tortine sorpresa
Prep. 40 min
Total 12 h
8 pezzi
Ingredients
Ganache (il giorno prima)
-
2 fogli di gelatina (1,9 g l'uno)
-
375 g di panna (min. 30% di grassi)
-
75 g di cioccolato bianco
Tortine sorpresa (il giorno stesso)
-
75 g di burro morbido a pezzi + q.b.
-
150 g di farina tipo 00 + q.b.
-
6 uova
-
225 g zucchero
-
165 g di formaggio fresco spalmabile
-
150 g di mandorle tritate
-
2 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
-
codette colorate, q.b.190 g di confetti al cioccolato colorati + q.b.
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 pezzo
Protein
15.9 g
Calories
3197 kJ /
751 kcal
Fat
47.9 g
Fibre
3.8 g
Carbohydrates
66.9 g
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