Bignè lumachine

Bignè lumachine

2.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

45 pezzi

Ingredients

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova medie

Crema

75 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
75 g di cioccolato al caramello a pezzi
400 g di latte parzialmente scremato
30 g di farina tipo 00
1 uovo
2 tuorli
50 g zucchero

Terminare la preparazione

150 g zucchero
1 cucchiaino di acqua
200 g di pasta di marzapane verde

200 g di caramelle, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 2 g

Energy 364 kJ / 86 kcal

Fat 4.3 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 10.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Allegria a merenda 10 recipes
Italy

You might also like...

Gelato biscotto alla fragola

4 Std.

Pasta di zucchero

1 Std. 10 Min

Chiacchiere salate

55 Min

Bignè cake

4 Std.

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

Keine Bewertungen

Mascarpone

24 Std. 10 Min

Croissant

7 Std. 30 Min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1 Std. 20 Min

Il nuovo cheesecake di Luca Montersino

3 Std. 30 Min

Sushi allo spada affumicato

55 Min

Ravioli lucani

1 Std.

Crema al burro al cacao

10 Min