Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 1 diente de ajo, pelado
- 1 chile serrano, sin semillas
- 1 cdita de ralladura de limón
- 80 g de poro, solamente la parte blanca
- 80 g de apio, en trozos (3 cm)
- 250 g de membrillo, pelado y cortado en cubos (3 cm)
- 20 g de vino de Jerez, seco
- 20 g de aceite de oliva extra virgen
- 500 g de calabaza amarilla, pelada, sin semillas y en trozos (4 cm)
- 750 g de caldo de pollo
- 150 g crema (18% grasa), y un poco más para servir
- 1 pizca de sal marina, o al gusto
- 1 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
- 1 pera, rebanada (5 mm) y remojada en agua con limón
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 552 kJ / 132 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa de zanahoria y espinacas
35min
Crema de espinaca
25min
Crema de ejotes con verduras
35min
Sopa de frijol bayo con cilantro
30min
Crema de zanahoria con coco y jengibre
30min
Crema de hongos con tocino
25min
Sopa de zanahoria y apio nabo con aceite de hierbas
45min
Sopa de cebada perla y hongos
50 分钟
Blinis con puré de betabel y queso de cabra
No ratings
Crema de betabel
40min
Crema de brócoli con calabacita y Cuscús de naranja con pollo
50 分钟
Crema vegana de cilantro y espinacas
25min