Würziger Bergkäse-Zucchini-Kuchen mit Pilzen

Würziger Bergkäse-Zucchini-Kuchen mit Pilzen

4.1 93 rating

Prep. 30 min

Total 50 min

6 Portionen

Ingredients

Bergkäse (Vorarlberger Bergkäse 6 Monate gereift, z.B. RUPP), in Stücken
100 g
Zucchini in Stücken
500 g
Salz
1 ¼ TL
Eier (Größe M)
4
Streichkäse (RUPP Feinster Streich mit Bergkäse)
175 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Semmelbrösel
50 g
Weizenmehl
30 g
Pilze, frisch
150 g
Olivenöl
20 g
Thymianblättchen, frisch (optional)
1 TL
Basilikum, frisch zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 17 g

Calories 1261 kJ / 301 kcal

Fat 20 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RUPP 21 Recipes
Austria

You might also like...

Brokkolistrudel mit Schinken und Käse

Brokkolistrudel mit Schinken und Käse

40min

Flaumiger Lauchkuchen

Flaumiger Lauchkuchen

2h

Pikanter Reisauflauf mit Gemüse und Mozzarella

Pikanter Reisauflauf mit Gemüse und Mozzarella

1h 20min

Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter

Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter

45min

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

Rote-Rüben-Tarte mit Feta

50min

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta

1h

Pikante Sterzschnitten

Pikante Sterzschnitten

55min

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

Polentatarte mit Ricotta und Kürbis

1h 5min

Polentaschnitten mit Gemüse

Polentaschnitten mit Gemüse

45min

Kürbis-Rosmarin-Quiche

Kürbis-Rosmarin-Quiche

1h

Rotkrautstrudel

Rotkrautstrudel

1h 10min

Spinatstrudel mit Erdäpfeln

Spinatstrudel mit Erdäpfeln

1h 30min