Paté de lebre

Paté de lebre

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 25 h 50 min

700 g

Ingredients

vinho tinto
200 g
alho
5 dentes de
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta em grão mais q.b. p/ decorar
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
lebre cortada em pedaços
800 g
folhas de louro
2
cebola
100 g
banha
30 g
azeite
30 g
alecrim só as folhas, mais q.b. p/ decorar
1 pé de
manteiga à temperatura ambiente
250 g
folhas de gelatina
3
água mais q.b. p/ hidratar
300 g
vinho do Porto
50 g
Pimenta rosa em grão q.b. p/ decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 560.1 mg

Protein 39.2 g

Calories 2426.6 kJ / 580 kcal

Fat 41.6 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 20.6 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Santarém a Évora - Receitas Bimby® 61 Recipes
Portugal

You might also like...

Gelado monstro das bolachas

8 h 25 min

Calzones doces de chocolate e morango

1 h 55 min

Limonada de rosas

1 h 50 min

Água detox -TM5

35 min

Caldo de tomate

No ratings

Sorvete de ananás e hortelã

10 min

Bombons de gelado de menta

14 h

Dip de espinafres e alcachofra

No ratings

Enrolados de manteiga de agrião

No ratings

Creme de milho e pimento

10 min

Gelado de abacate com molho de chocolate

4 h 15 min

Sorvete de manga

8 h