Sauce blanche

Sauce blanche

3.7 89 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

50 g de beurre en morceaux
500 g d'eau

500 g de bouillon
50 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 377 kJ / 91 kcal

Fat 7 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

You might also like...

Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

15 min

Mousse chocolat-café

Mousse chocolat-café

1 h 30 min

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

1 h

Velouté de tomate

Velouté de tomate

40 min

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

Soupe à la tomate, tuiles de fromage

1 h

Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

Sorbet fraise-rhubarbe, coulis de fraises, meringues

8 h 15 min

Sauce aurore

Sauce aurore

15 min

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

35 min

Truite à la sauce hollandaise

Truite à la sauce hollandaise

50 min

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

Sauce aurore (béchamel à la tomate)

15 min

Crème caramel

Crème caramel

5 h 30 min

Mayonnaise version allégée

Mayonnaise version allégée

10 min