Sauce blanche

Sauce blanche

3.7 90 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

6 portions

Ingredients

50 g de beurre en morceaux
500 g d'eau

500 g de bouillon
50 g de farine de blé
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1 g

Calories 377 kJ / 91 kcal

Fat 7 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada

You might also like...

Sauce au poivre

Sauce au poivre

25 min

Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

45 min

Crème brûlée allégée

Crème brûlée allégée

3 h 15 min

Blanquette de ris de veau

Blanquette de ris de veau

1 h 50 min

Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

15 min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15 min

Velouté de légumes

Velouté de légumes

45 min

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

Potage rouge tomate-poivron et croûtons à l'ail

35 min

Velours d'endive à l'orange

Velours d'endive à l'orange

35 min

Sauce béchamel

Sauce béchamel

15 min

Soupe de tomates et courgettes

Soupe de tomates et courgettes

55 min