Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

Tarta de queso mascarpone y fresas a la vainilla

4.7 15 ratings

Prep. 50 min

Total 2 h 20 min

12 porciones

Ingredients

Pâte sucrée

45 g de azúcar refinada
175 g de harina de trigo
175 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
1 yema de huevo
¼ cdita de sal fina
harina de trigo para trabajar

Fresas marinadas

450 g de fresas frescas, sin tallos y en cuartos
45 de azúcar refinada
1 vaina de vainilla solamente las semillas

Crema de mascarpone

225 de queso mascarpone
115 g de queso crema
1 cdita de vainilla
60 - 100 g de azúcar refinada
200 g de crema para batir (30-40% grasa)

Montaje

50 g de blueberry para decorar
hojas de menta fresca para decorar
azúcar glass la necesaria para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 5 g

Calories 1301 kJ / 310 kcal

Fat 17 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

REPOSTERÍA 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Brazo gitano de café

2 h 30 min

Cuernitos árabes de cocoa

3 h

Mil hojas con sonrisas TM6

3 h

Tiramisú

3 h 15 min

Tarta de guayaba y chile habanero

1 h

Tarta de Santiago

45 min

Panqué de limón con crema de zarzamoras

1 h 45 min

Crepas, receta básica

1 h 20 min

Linzer de almendras y mermelada

1 h 30 min

Tormenta frappeada

10 min

Tarta de chocolate blanco con frambuesas

2 h

Gelatina de cajeta

4 h