Bonito a la riojana

Bonito a la riojana

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Prep. 10 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

600 g de tomates maduros cortados por la mitad
100 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
2 cucharadas de tomate concentrado
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
80 g de pimiento rojo en conserva cortado en tiras (1 lata pequeña)
500 g de bonito fresco y limpio (cortado en trozos de aprox. 4x4 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32 g

Energy 1672 kJ / 399 kcal

Fat 15 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 14 g

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