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Rissóis de polvo

Rissóis de polvo
3.3 9 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
30 unidades
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Ingredients

P/ ralar
  • pão de véspera
    150 g
Recheio
  • salsa
    15 g
  • polvo descongelado cortado em pedaços
    650 g
  • cebola cortada em pedaços
    300 g
  • água
    100 g
  • azeite
    50 g
  • farinha
    100 g
  • gema de ovo
    1
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
Massa
  • farinha tipo 65
    250 g
  • água mais q.b. p/ pincelar
    320 g
  • manteiga
    60 g
  • sal
    1 pitada de
  • ovos batidos p/ panar
    3
  • Óleo q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 5 g
Energy 849 kJ / 203 kcal
Fat 16 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 13 g

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