Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 220 g ziemniaków, truflowych (fioletowych), pokrojonych na kawałki
- 80 g czerwonego buraka, pokrojonego na kawałki
- 100 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
- 25 g masła
-
3
gałązki tymianku, świeżego, plus ilość do dekoracji
or ½ łyżeczki tymianku, suszonego, plus ilość do dekoracji - 30 g białego wina, półwytrawnego
- 400 - 430 g różyczek kalafiora, fioletowego
- 800 g wody
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- kwaśna śmietana, do dekoracji
- Nutrition
- per 4 porcje
- Calories
- 3688.6 kJ / 881 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 97 g
- Fat
- 53 g
- Fibre
- 21 g
In Collections
Alternative recipes
Zupa krem z pieczonej papryki i marchewek
2 Std. 20 Min
Zupa krem z batatów i marchewek
45min
Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora
45min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2 Std. 20 Min
Toskańska zupa pomidorowa z chlebem
30min
Zupa krem z groszku
40 min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40 min
Zupa z białych warzyw
45min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45min
Krem z pomidorów z bazyliową śmietanką
30min
Zupa krem z buraków i szaszłyki warzywne z tofu na parze
1hod.
Surowy krem z brokułów i orzechów nerkowca (dieta raw)
45min