Pain complet ultra-moelleux

Pain complet ultra-moelleux

4.7 86 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 15 min

10 parts

Ingredients

375 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche (7 g env.)
30 g de mélasse
350 g de farine de blé complet
150 g de farine de blé bio (T65), et un peu pour le plan de travail
1 c. à café bombée de sel
1 c. à soupe d'huile neutre pour le saladier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 6.2 g

Calories 828.3 kJ / 194.9 kcal

Fat 2.5 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 34.5 g

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