Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les carottes rôties
- 500 g de carottes nouvelles, détaillées en bâtonnets
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
L'houmous
- 265 g de pois chiches en conserve, égouttés (réserver le jus ou aquafaba)
- 1 c. à soupe bombée de tahini
- 50 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail, écrasée
- le jus d'un citron jaune
- ½ c. à café de coriandre en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 c. à café de ciboulette fraîche, ciselée
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1109.8 kJ / 266.2 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 18.5 g
- Fat
- 18.8 g
- Fibre
- 6.7 g
In Collections
Alternative recipes
Houmous de petits pois
55min
Houmous de haricots blancs et noix de cajou
15 Min
Houmous de carotte
25min
Falafels
24h
Houmous
10min
Houmous de betterave
15 Min
Tartinade de tofu fumé et noix de cajou
1h 5min
Houmous
3 Std. 30 Min
Rillettes de carotte aux herbes et épices
2 godz. 15 min
Houmous de châtaigne à l'orientale
10min
Tarama et ses miniblinis
1 Std. 45 Min
Houmous classique ou à la betterave
10min