Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lotte à la provençale
Prep. 5 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
2 gousses d'ail
-
5 brins de persil frais
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
30 g d'huile d'olive
-
500 g de tomates coupées en quatre (5 tomates environ)
-
200 g de vin blanc sec
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier frais
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 bulbe de fenouil émincé finement
-
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (450-500 g environ)
-
800 g de pommes de terre détaillées en dés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
28 g
Calories
1594 kJ /
377 kcal
Fat
9.5 g
Carbohydrates
41 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Autour du poisson
11 Recipes
France
France
You might also like...
Osso-buco de lotte
45 min
Cotriade
1 h
Marmite du pêcheur
50 min
Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil
1 h 15 min
Filet de bar sauce aux courgettes
1 h
Encornets à la provençale
55 min
Blanquette de cabillaud
55 min
Cari poisson
35 min
Osso-buco de cabillaud
45 min
Lotte et crevettes à l'américaine
1 h 15 min
Lotte vapeur façon tajine
1 h 45 min
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 min