Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

4.4 225 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

300 g d'eau
½ c. à café de sel
220 g de blancs de poireau coupés en tronçons
250 g de carottes détaillées en bâtonnets
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
8 noix de saint-jacques
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.3 g

Energy 847 kJ / 202 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 9.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour des st-jacques 10 recipes
France

Poissons VS Viandes 10 recipes
France

You might also like...

Verrine aux trois poivrons

55 min.

Verrine saumon-endive

10 min.

Sauté de veau Marengo

1h 15 min.

Verrines printanières

25 min.

Lapin marengo

1h

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30 min.

Lotte à la provençale

50 min.

Marmites de la mer

45 min.

Filet mignon au cidre

35 min.

Veau Marengo

55 min.

Joues de porc à la bière

1h 10 min.

Lapin à la moutarde

1h