Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 orange non traitée, zeste et jus
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- 700 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en cubes (2 cm)
-
400
g de courgettes, coupées en rondelles (5 mm)
or 400 g de brocoli, détaillé en bouquets - 4 filets de cabillaud (120-200 g chacun)
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 80 g de beurre doux, et un peu pour le plateau vapeur
- 1 c. à café de graines d'anis vert
- 3 brins de persil frais, équeutés et ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1694 kJ / 405 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 Std.
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 min
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3h
Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte
45 min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1 Std. 45 Min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 Min
Cabillaud chorizo-tomate
25 Min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 Min
Filet de truite saumonée à la sauce sublime
35 min
Osso-buco de cabillaud
45 min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10min