Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gousses d'ail pelées
- 40 g d'huile d'olive
- 300 g d'aubergine en petits dés avec la peau (1 moyenne)
- 400 g d'eau
- 250 g de pâtes sèches, type penne
- du sel
- 4 c. à soupe de ricotta
- 2 c. à soupe de basilic frais, haché, frais ou surgelé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1539 kJ / 367 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 15 g
Alternative recipes
Pâtes à la feta, tomates et olives
25min
Tagliatelles au basilic, courgette et pignons
35min
Pâtes aux courgettes, basilic et parmesan
40min
Penne aux champignons et fromage à tartiner
30 min
Salade d'aubergines au blé et à la feta
45 min
Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes
30 min
Gratin d'aubergines à l'italienne
1 godz. 20 min
Penne à la pancetta, brocoli et citron
45 min
Spaghetti à la crème d'aubergine
40min
Linguine au chèvre frais et pesto de roquette
35min
Farfalle aux olives et à la mozzarella
30 min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30min