Salade de quinoa et poulet
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Salade de quinoa et poulet

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Ingredients

  • 800 g d'eau
  • 1 c. à café de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de quinoa
  • 200 g de filets de poulet, détaillés en dés
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g d'oignon rouge, coupé en deux
  • ½ bouquet de persil frais, équeuté
  • 60 g d'huile d'olive
  • 20 g de vinaigre de Xérès
  • 200 g de concombre, détaillé en dés

Nutrition
per 1 portion
Calories
752 kJ / 180 kcal
Protein
10.2 g
Carbohydrates
6.3 g
Fat
12.7 g
Fibre
1.2 g

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