Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Dressing
- 30 g Schalotten
- 60 g rote Paprika, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 5 Stängel Koriander
- 5 Stängel Minze, abgezupft
- 40 g Sesamöl, geröstet
- 50 g Fischsauce
- 10 g brauner Zucker
- 50 g Geflügelfond
Garnelen und Fertigstellung
- 1420 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 400 g Garnelen, roh, geschält (Black Tiger)
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 2 Kaffir-Limettenblätter, frisch
- 2 Stängel Zitronengras, in Stücken (5 cm)
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g grüner Spargel, unteres Drittel geschält, in Stücken (1 cm)
- 200 g Chinakohl, in feinen Streifen (5 mm)
- 160 g Sojasprossen, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1123 kJ / 268 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 2.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kokoseintopf
50min
Hähnchen-Salat
30 min
Scharfe Garnelensuppe
35min
Nudel-Steak-Salat mit Apfel-Dressing
30 min
Salat-Bowl mit Grünen Bohnen
1 godz.
Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis
9h
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45 min
Rindfleisch mit Tamarinde und Klebreis
8u. 30min
Eier mit Thunfischsauce und Bottarga
35min
Gemüseteller mit scharfer Sauce (麻辣香锅)
50min
Thai-Hähnchensalat
30 min
Tintenfisch-Salat scharf-sauer (酸辣墨鱼)
1h 30min