Cheesecake cozido de pêssego

Cheesecake cozido de pêssego

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Prep. 15 min

Total 4 h

8 doses

Ingredients

Bolo

bolacha digestiva
150 g
manteiga amolecida
80 g
canela em pó
1 c. chá de
gengibre
1 c. chá de
Água q.b. p/ cozer
natas
200 g
limão (raspa e sumo)
½
queijo mascarpone
750 g
açúcar
150 g
ovos
3

Cobertura

pêssego cortado em pedaços pequenos
450 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
25 g
amido de milho
20 g
açúcar
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 447.5 mg

Protein 10 g

Energy 2995.6 kJ / 716 kcal

Fat 53.9 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 30.2 g

Carbohydrates 51.9 g

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