Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de agua para el vapor
- 1 pimiento rojo (sin piel ni pepitas) cortado en tiras (200-250 g)
- 1 pimiento amarillo (sin piel ni pepitas) cortado en tiras (200-250 g)
- 1 pimiento verde (sin piel ni pepitas) cortado en tiras (200-250 g)
- 500 g de contramuslos de pollo deshuesados sin piel
- 5 - 6 tomates cherry partidos por la mitad
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Vinagreta
- 15 g de zumo de limón
- 1 diente de ajo
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco limpio y seco (sólo las hojas)
- 10 g de mostaza de Dijon suave
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 30 g de almendras tostadas (para decorar)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2045 kJ / 489 kcal
- Protein
- 39.15 g
- Carbohydrates
- 7.62 g
- Fat
- 33.52 g
- Fibre
- 4.69 g
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