Spekulatiusbaum mit Orangen-Frischkäse-Creme

Spekulatiusbaum mit Orangen-Frischkäse-Creme

2.4 5 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 50 min

6 Portionen

Ingredients

Mürbeteig

Mehl
250 g
Zucker
120 g
Butter weich, in Stücken
125 g
Ei
1
Salz
1 Prise
Spekulatiusgewürz
1 TL

Orangensauce

Orangen filetiert (siehe Tipp)
100 g
brauner Zucker
30 g

Orangenkompott

Wasser
150 g
Zucker
10 g
Tortenguss, weiß
1 Pck.
Orangen filetiert (siehe Tipp)
170 g
Orangenlikör
1 EL

Creme

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Sahnesteif
1 Pck.
Zucker
40 g
Frischkäse
200 g
Orange unbehandelt, Schale dünn abgerieben
½

Fertigstellung

essbarer Glitzerstaub, gold zum Verzieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g

Calories 2962 kJ / 708 kcal

Fat 42 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 71 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2018 43 Recipes
Germany

You might also like...

Vanilleküchlein mit Himbeerkonfitüre

1 Std.

Erdbeer-Kokos-Eistorte

4 Std. 45 Min

Kirsch-Baiser-Tarte

2 Std. 15 Min

Limetten-Milchreis-Tarte

3 Std.

Weihnachtliche Opernschnitte

1 Std. 50 Min

Halva-Karamell-Happen

6 Std.

Avocado-Torte

5 Std. 30 Min

Himbeer-Kokos-Eis

30 Min

Ricotta-Cheesecake mit Erdbeeren

2 Std. 30 Min

Haselnuss-Baiser-Torte mit Bananen-Karamell-Füllung

3 Std. 15 Min

Tropische Orangentorte

2 Std. 40 Min

Erdbeer-Zitronen-Joghurt-Eis

10 Min