Kumpir

Kumpir

4.8 925 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Kartoffeln, mehligkochend groß (à ca. 300-400 g)
6
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen
1 EL
Salz und etwas mehr zum Bestreuen und Würzen
1 TL
Gouda in Stücken
100 g
Crème fraîche
200 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Rotkohl in Stücken
200 g
Rucola
50 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Balsamico, hell
2 EL
Wasser
700 g
Pute in Würfeln (1 cm)
500 g
Curry zum Würzen
Butter (à 2 cm)
6 Würfel
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g

Calories 2508 kJ / 599 kcal

Fat 25 g

Fibre 8.1 g

Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

That's hot! 27 Recipes
Germany

Thermomix® Magazin 5/2019 44 Recipes
Germany

#zuHausemitThermomix 18 Recipes
Germany

You might also like...

Gemüse-Döner

Gemüse-Döner

40 Min

Türkische Pizza - Lahmacun

Türkische Pizza - Lahmacun

1 Std. 10 Min

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2 Std.

Taco-Salat mit Hackbällchen

Taco-Salat mit Hackbällchen

1 Std.

Süßkartoffel-Kumpir

Süßkartoffel-Kumpir

1 Std. 30 Min

Brioche-Burger mit Camembert und Preiselbeeren

Brioche-Burger mit Camembert und Preiselbeeren

3 Std.

Pide mit Gemüsefüllung und Dip

Pide mit Gemüsefüllung und Dip

1 Std. 20 Min

Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme

Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme

1 Std. 45 Min

Beef Burger

Beef Burger

1 Std.

Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung

Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung

1 Std. 30 Min

Bunte Langos mit Bärlauchcreme

Bunte Langos mit Bärlauchcreme

1 Std. 30 Min

Gözleme mit Feta

Gözleme mit Feta

1 Std.