Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di pane bianco raffermo a pezzi
- 2 spicchi di aglio a metà
- 2 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, sciacquati e scolati
- 2 filetti di acciughe sott'olio, sgocciolate
- 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 200 g di vino bianco secco
- 12 calamari freschi di piccola taglia, interi e puliti
- 200 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1334 kJ / 319 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Carbohydrates
- 14.6 g
- Fat
- 18.2 g
- Fibre
- 0.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Calamari ripieni su crema di pane
1 Std. 10 Min
Polpetti affogati
45 min
Calamari in umido
55 Min
Calamari ripieni alla norma
1hod. 30min
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 Min
Baccalà, patate e funghi
45 min
Moscardini al limone
30 min
Seppie ripiene su coulisse di pomodorini
50 Min
Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo
40 Min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1hod.
Totani ripieni su crema di fave
1hod. 30min
Calamari alla napoletana
40 Min