Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g di mandorle pelate, non salate
Ripieno
- 20 g di burro
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di scalogno
- 1 spicchio di aglio
- 1 uovo
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 - 1 ½ cucchiaini rasi di sale fino, a piacere
- 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato, a piacere
- 700 g di funghi champignon freschi, puliti, i gambi e le cappelle separati
- 600 g di acqua
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 893 kJ / 216 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 19 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Carciofi ripieni
50min
Polpette di funghi
1 godz.
Polpette in salsa di funghi e vino bianco
45 min
Sformato freddo di melanzane e formaggio
4 godz. 15 min
Sarde a beccafico
35min
Funghi ripieni Gorgonzola e noci
1 godz.
Champignon ripieni al forno
1 godz.
Polpette di funghi alla siciliana
50min
Contorno di funghi cremosi
35min
Crêpes ai funghi
1h 50min
Melanzane ripiene
1h 30min
Funghi sott'olio con peperoncini e menta
45 min