Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

2.8 19 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

1200 g de agua
180 g de tallarines de arroz orientales
130 g de brotes de soja frescos
1200 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cebolleta en juliana muy fina
360 g de solomillo de ternera cortado en filetes finos (3-5 mm)
10 g de hojas de cilantro fresco
1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas muy finas
1 - 2 limas en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.9 g

Calories 429 kJ / 102 kcal

Fat 1.9 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa vietnamita sin gluten

Sopa vietnamita sin gluten

40 min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 min

Arroz de coco (Pittu)

Arroz de coco (Pittu)

3 h

Tiradito de lubina nikkei

Tiradito de lubina nikkei

15 min

Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

Pasta de chiles tailandesa (Nam prik pao)

10 min

Pasta de curry verde

Pasta de curry verde

30 min

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1 h 15 min

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

40 min

Yuquitas con huancaína

Yuquitas con huancaína

45 min

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

Huevos benedict con aguacate y holandesa de azafrán

1 h

Frijoles refritos

Frijoles refritos

20 min

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia

45 min