Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)

Name: Albóndigas de cordero con menta (Keftethes)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de cebolla; 1 diente de ajo; 2 ramitas de menta fresca; 50 g de aceite de oliva; 800 g de carne picada de cordero; 60 g de pan rallado; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida; 2 - 3 cucharadas de harina de trigo; 100 - 200 g de aceite para freír

4.3 (4 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 30 min

Total time 30 min

Serving size 6 raciones

Ingredients

150 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
2 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
or 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
800 g de carne picada de cordero
60 g de pan rallado
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
2 - 3 cucharadas de harina de trigo (para rebozar)
100 - 200 g de aceite para freír

Nutrition: per 1 ración
Calories: 1164 kJ / 277 kcal
Protein: 20 g
Carbohydrates: 12 g
Fat: 16 g
Fibre: 2 g