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Jardinera de verduras en vinagre

Jardinera de verduras en vinagre
2.8 4 ratings
Prep. 15 min
Total 984 h
2 tarros
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Ingredients

  • 200 g de ramilletes de coliflor
  • 200 g de zanahoria cortada en rodajas
  • 200 g de tallos de apio en trozos
  • 200 g de pimiento verde italiano sin semillas, en trozos
  • 6 cebolletas (sin la parte verde)
Salmuera
  • 250 g de sal gorda
  • 1300 g de agua
Encurtido
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra
  • 4 clavos enteros
  • 1000 g de vinagre de vino blanco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tarro

Protein 6.08 g
Energy 1042 kJ / 249 kcal
Fat 1.25 g
Fibre 9.44 g
Carbohydrates 18.49 g

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Spain

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