Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g verse gember, gepeld, in schijfjes (2 mm)
- 4 peren, gepeld, klokhuis verwijderd, in stukken (3 cm)
- 1 citroen, enkel het sap
- 20 g bruine suiker
- 2 tl natuurlijk vanille-extract
- 200 g braambessen
- 300 g melk
- 200 g lichte room (ong. 18% vet)
- 75 g basterdsuiker
- 3 eierdooiers (medium)
- 8 briochen, oudbakken sneetjes
- 1 el rum
- 50 g boter
- poedersuiker, om te bestuiven
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3138 kJ / 750 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Chocolade broodpudding
1 Std. 25 Min
Pomelo croustades met sabayon en zwarte sesam
No ratings
Groen gekleurde eieren
No ratings
Smoothie bowl met kersen en cacao nibs
No ratings
Cake met polenta, mandarijn en amandelen
2 godz. 35 min
Appels met cidersabayon
No ratings
Koolrolletjes met gierstvulling en champignonsaus
1 Std. 40 Min
Mayonaise zonder ei
10min
Energiesmoothie
10min
Zalmfilet met boekweit en asperges
40min
Gestoomde peren met chocolade-kardemomsaus
40min
Ovenschotel van aardappelen
1 Std. 30 Min