Dim Sum 'Shao Mai'
TM5 TM6

Dim Sum 'Shao Mai'

3.0 (2 ratings)

Ingredients

  • 10 g havuç

Shao mai hamuru

  • 50 g su
  • 180 g un, serpmek için ekstra un
  • 1 yumurta

Dolgu

  • 350 g orta yağlı kıyma
  • 15 - 20 g herhangi bir taze mantar, parçalara bölünmüş (5 cm)
  • 5 - 10 g zencefil, ince dilimlenmiş (2 mm) (optional)
  • 270 g kabuksuz, ayıklanmış küçük karides, taze veya dondurulup çözdürülmüş
  • 1 yk şeker
  • 2 yk susam yağı
  • 1 tk tuz
  • ½ tk toz beyaz biber
  • 1 tk mısır nişastası
  • sıvı yağ, yağlamak için
  • 500 g su

Nutrition
per 1 adet
Calories
240 kJ / 57 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
4 g
Fat
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes