Salada de batata com pesto

Salada de batata com pesto

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

queijo parmesão
25 g
coentros
50 g
dentes de alho
2
amêndoa
40 g
vinagre
30 g
azeite
120 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
1000 g
batatinha nova
800 g
pepino cortado em cubos
300 g
fundos de alcachofra em conserva escorridos cortados em quartos
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 12 g

Energy 2572 kJ / 615 kcal

Fat 41 g

Fibre 8 g

Carbohydrates 40 g

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