Himbasha (pane etiope in padella)

Himbasha (pane etiope in padella)

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Prep. 30 min

Total 3 h 40 min

6 porzioni

Ingredients

190 g acqua
15 g di zucchero
5 g di lievito di birra fresco
350 g di farina tipo 0
½ cucchiaino di cannella in polvere
½ cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di cardamomo in polvere
½ cucchiaino di aglio in polvere
farina tipo 0 q.b.
30 g di burro in fiocchetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.3 g

Energy 1142 kJ / 273 kcal

Fat 4.8 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 50.1 g

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