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Fatayer agli spinaci

Fatayer agli spinaci
3.8 4 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 20 min
8 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • 50 g di latte
  • 130 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 15 g di olio di oliva + q.b.
  • 1 stecca di vaniglia i semini
  • 500 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino zucchero
Misto di spezie Baharat
  • 100 g di pepe bianco in grani
  • 1 cucchiaio di noce moscata in polvere
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano
  • 15 semi di cardamomo
  • 2 cucchiaini di cannella in polvere
Ripieno agli spinaci
  • 20 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 100 g di cipolle in quarti
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di sommacco
  • 1 cucchiaino di salsa harissa
  • 20 g di olio di oliva
  • 100 g di acqua
  • 600 g di foglie di spinaci freschi
  • 30 g di pinoli sgusciati

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 11 g
Calories 1333 kJ / 313 kcal
Fat 8 g
Carbohydrates 48 g

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