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Involtini vegan estivi
Prep. 35 min
Total 45 min
15 pezzi
Ingredients
Salsa agli arachidi
-
di arachidi tostate50 g
-
di acqua200 g
-
di burro di arachidi70 g
-
di salsa hoisin70 g
Ripieno
-
cetriolo1
-
di carote pelate200 g
-
peperone rosso pulito (250 g circa)1
-
peperone giallo pulito (250 g circa)1
-
di cavolo rosso100 g
Terminare la preparazione
-
di acqua tiepida500 g
-
di carta di riso per involtini primavera (circa Ø 20 cm)15 fogli
-
di pomodori datterino a fette sottili150 g
-
di lattuga verde tipo iceberg150 g
-
di menta fresca (optional) le foglioline lavate3 rametti
-
di foglie di coriandolo, fresche (optional) le foglioline lavate3 rametti
Nutrition per 1 porzione
Calories
134 kcal /
563 kJ
Protein
4 g
Fat
5 g
Carbohydrates
17 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
1 g
Sodium
54 mg
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