Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g pão alentejano cortado em pedaços
- 300 g galinha s/ ossos e cortada em pedaços pequenos
- 300 g carne de porco cortada em pedaços pequenos
- 100 g toucinho cortado em tiras largas
- 1 pitada de sal
- 10 dentes de alho
- 2 malaguetas s/ sementes
- 50 g azeite
- 1 c. sopa de colorau
- 1000 g água, mais q.b. p/ cozer
- Tripa seca ou artificial p/ enchidos q.b.
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 0 kJ / 302 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 10 g
In Collections
Alternative recipes
Moelas
7h
Folar transmontano
3h 50min
Sopa de salmão
55 min
Sopa da panela
30 min
Almofadas de batata
14h 40min
Frango na púcara
50 мин.
Tronco de chocolate recheado - Brocéliande
No ratings
Francesinha, cachorro e pica-pau
50 мин.
Cristas de galo
2ч.
Papas de sarrabulho
1h 25min
Bacalhau com vinho do Porto
45 min
Bolo de cupuaçu com calda de abacaxi
2ч.