Grissini tricolore

Grissini tricolore

4.1 15 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
30 pezzi

Ingredients

Impasto al pomodoro
  • di lievito di birra fresco
    1 g
  • di acqua
    85 g
  • di farina tipo 1 + q.b.
    200 g
  • di concentrato di pomodoro
    50 g
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
Impasto al Parmigiano Reggiano
  • di lievito di birra fresco
    1 g
  • di acqua
    110 g
  • di farina tipo 1
    200 g
  • di Parmigiano Reggiano grattugiato
    25 g
  • di olio extravergine di oliva
    25 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso
Impasto ai pistacchi
  • di pistacchi al naturale sgusciati
    90 g
  • di lievito di birra fresco
    1 g
  • di acqua
    60 g
  • di farina tipo 1
    110 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di sale
    1 cucchiaino raso

Nutrition per 1 pezzo

Calories 103.5 kcal / 433 kJ
Protein 2.7 g
Fat 4.1 g
Carbohydrates 14 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 0.7 g
Sodium 251.2 mg

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