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Grissini tricolore
Prep. 30 min
Total 3 h
30 pezzi
Ingredients
Impasto al pomodoro
-
di lievito di birra fresco1 g
-
di acqua85 g
-
di farina tipo 1 + q.b.200 g
-
di concentrato di pomodoro50 g
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di olio extravergine di oliva25 g
-
di sale1 cucchiaino raso
Impasto al Parmigiano Reggiano
-
di lievito di birra fresco1 g
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di acqua110 g
-
di farina tipo 1200 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato25 g
-
di olio extravergine di oliva25 g
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di sale1 cucchiaino raso
Impasto ai pistacchi
-
di pistacchi al naturale sgusciati90 g
-
di lievito di birra fresco1 g
-
di acqua60 g
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di farina tipo 1110 g
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di olio extravergine di oliva20 g
-
di sale1 cucchiaino raso
Nutrition per 1 pezzo
Calories
103.5 kcal /
433 kJ
Protein
2.7 g
Fat
4.1 g
Carbohydrates
14 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
0.7 g
Sodium
251.2 mg
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